Jublar för julbak!

Min dag började tidigt när jag gick upp vid 0630 och åt en riktig helgfrukost. Helt underbart.
Sen har jag spenderat hela förmiddagen i "köket". Lussebullar har det blivit, det är ju en självklarhet vid advent, och visst var de lite speciellt för det är första gången någonsin som jag bakar lussebullar! Jag tyckte att det verkligen var på tiden. Men inte kunde jag nöja mig där, utan jag ville sätta en liten twist på dem. Så halva satsen blev vanliga, traditionella och den andra halvan fyllde jag med vit choklad. Det låter ju helt underbart. Men jag hoppas att de smakar bättre än vad de ser ut.. Jag ville prompt ha det klassiska utseendet på dem, med den klassiska "s" formen, och det var inte de enklaste upptäcke jag. En del fick en jättefin form och andra fick en mer "hemmagjord" känsla kan man så fint säga. Efter 8 minuter i ugnen så såg vissa ut som russin medan andra blev jättefina, man kan inte ana att det är choklad i dem. Så jag kommer absolut testa detta igen och jag vet ju vilket felet var som gjorde dem till russin.
Jag har ju inte smakat dem, vilket kanske är det viktigaste egentligen, men jag hoppas att dem är goda och tänkte festa på dem ikväll tillsammans med glögg, pepparkakor och en massa ljus.
Nu ska jag julpynta!

Hejdå solen

Igår tyckte jag det skulle bli skönt att komma till Sverige igen, men nu när jag vaknar i ett iskallt hus så hade det inte varit fel att få vakna i en dubbelsäng, i ett rum med luftkonditionering och solen skinandes in genom fönstret. Med färdig frukostbuffé och en pool.
Men här är det vinter och det påminner mig om att jag måste köpa en vinterjacka.. Vilken konstig skillnad det är när jag ena dagen vaknar vid en tid, utvilad och hungrig på att kliva upp och ta tag i dagen och andra dagen i ett annat land, vid samma tid fast nu är jag jättetrött och vill helst bara ligga kvar på luftmadrassen.

Mys-morgon

Hade en liten kille som hoppade på mig för att jag skulle vakna imorse, som var överlycklig att jag kunde ligga kvar.
Har hela eftermiddagen sprungit runt i Västerås och har bland annat provat klänningar. Nu är jag mest trött på alla klänningar och en gnutta förvirrad. Kan inget annat än säga att jag är mycket tacksam över att vara ledig nästa vecka, vet inte hur jag skulle hinna allt annars. Egypten kan inte komma mer lägligt, tänker inte tänka på nått annat än sol, bad och mat under veckan. Nu vill jag åka hem och ha myskväll med räkor och vitt bröd! Vi får se vad Maxi kan göra för mig.

Terapi för själen

Spenderade denna fredagseftermiddagen med att baka bröd! Det blev ett eget komponerat bröd gjort på råg- och vetemjöl, med morötter, ett gäng olika frön och en gnutta kardemumma. Nu ligger det på galler för att svalna och det doftar gott! Jag hoppas det också smakar gott.

Femtio nyanser av honom

"Femtio nyanser av honom", boken som jag väntat på i närmare två månader har nu kommit hem till mig. Det som lockade mig till att köpa den (bortsett från att jag är inne i en riktig bokperiod och köper en hel drös av böcker) var att den har fått väldigt bra recensioner och har blivit en bestseller utomlands, med utlåtanden som (jag citerar) "utan tvivel kommer kvinnor att diskutera den under år framöver". Jag tänkte att det kan bara handla om en sak; sex. Jag har idag läst drygt hundra sidor och ja, jag har inte hunnit så långt än men blir inte förvånad om det blir närmare ett porrfilms manus. Kanske inte riktigt. Men de här hundra sidorna har varit en "jaha"-upplevelse, den verkar vara mycket.. hur ska jag säga.. speciell. Jag kommer skratta en hel del och tycka att den är lite pinsam. Det är tydligen en trilogi så nu måste jag ju köpa de andra två böckerna!

Produktiv slappardag

Vilken dag jag har haft! Det har varit en skön "ta det lugnt"-dag samtidigt som jag har fått saker gjorda.
Efter att jag vaknat alldeles för tidigt låg jag och läste. En underbar start på morgonen, och naturligtvis lämnade jag inte sängen på ett par timmar. Men jag har också tagit itu med ångesten till lägenheten och städat! En väldigt skön känsla att vakna till en nystädad lägenhet och i en renbäddad säng. Jag har planerat om blommor till lägenheten. Efter det har jag stått hela eftermiddagen i köket och kokat gryta! Flera timmar fick den puttra och inatt står den och gosar till sig, så det får bli söndagsgryta imorgon istället. Jag hoppas verkligen att den är god, för vilket jobb jag haft med den! Men jag har haft jättekul, rena terapin för själen.

Jag somnade, bara i max en timme, runt 19-tiden, när jag sedan vaknade blev jag helt förvirrad, det var jättemörkt! Var det så mörkt vid samma tid igår? Trodde att jag hade sovit i flera timmar. Jag blir förundrad över att jag blir lika förvånad varje år när det blir mörkt redan vid 19. Usch vad jag tycker det är trist med mörker. Samma sak varje år. Jag längtat verkligen till min Egypten resa nu, kommer behöva den där sol-veckan. Sol och socker behöver jag för att fungera och inte deppa ihop totalt.
Nu ska jag sova! Planerar att gå till gymmet under förmiddagen, och ha ännu en "ta det lugnt"-dag.

En ätar-lördag

Festade till det lite extra denna lördag med vitlöksdoftande fläskfilépasta, till efterrätt testade jag nått nytt, Glace au four, vilket är franska för Glass i ugn. Och självklart en massa snacks. Jag är jättemätt men jag vet allt för väl att det alltid finns plats för lite till.

Jag vill uppmärksamma

Jag vill hissa ett alternativ till tacosås/salsa. Garant's salsa chipotle sås ger tacos lite mer twist. Efter att dem lade ner Discovery's tacosås har jag letat efter nått som kan mäta sig med den. Jag tror att jag har hittat den. Speciell smak, mycket stark så det krävs inte så mycket och en aning sadel känsla.
Tänkte att det här skulle bli ett "hissa och dissa" inlägg, men utesluter en diss, tycker det är svårt att dissa mat, eller nått ätbart över huvudtaget. Möjligtvis broccoli, å andra sidan är det väldigt nyttigt så det går väl inte att dissa för den sakens skull.

Nageldesign

Ett par timmar tog det, det är två rosa lager, ett par svarta och ett antal lager överlack. Mina naglar är ganska tjocka nu men jag är ganska nöjd för att vara första gången.

Mysig fredagskväll

Det har varit en härlig fredag. Jag har precis ätit tacos, som hör till fredagar och som alltid är lika gott. Nu har jag satt igång "Step Up" och dukat fram fredags-snackset.

Underbara nattstund

Avrundar den här dagen med lite läsning, men det är inte bara jag som tycker om böcker (fast jag äter inte på dem) Nu är jag alldeles för trött och har alldeles för ont i huvudet, jag måste lära mig att dricka mer under dagarna. Så himla skönt att det är torsdag imorgon, väldigt nära helg. Jag ska verkligen ta tillvara på helgen, njuta och inte ha en allt för passiv helg hade jag tänkt, även fast jag inte har några jätteplaner. Dem återkommer jag till. Godnatt!

Jag vill rekommendera

Jag vill att ni alla besöker en jättebra blogg som två av mina kollegor har startat upp. Den är helt ny och där kommer ni kunna läsa om "vår verklighet". Just nu kan ni läsa om OpG9. Mycket intressant. Jag länkar så går ni in och läser den! Gör det! http://www.vemsoks.blogg.se

Storbak!

När jag var ute i fredags kväll lovade jag några av mina kollegor att jag skulle baka och ta med till jobbet på måndag. När jag sedan vaknade dagen efter tänkte jag att jag kanske hade lovat lite för mycket.
Men jag sprang iväg till affären i förmiddags strax efter att jag ätit frukost och nu har jag radat upp plåtar efter plåtar som väntar på att få komma in i ugnen. Kanske att jag har överdrivit lite med mängden när jag gjorde en tredubbel sats. Men alla tycker väl om kakor så dem går nog åt tids nog, dessutom, vad är inte trevligare än lite måndagsfika!

Vilket missuppfattande

Jag tycker detta är jättekul. Fick idag en fråga om ett av mina tidigare inlägg här av en kollega, en fråga om ett inlägg som jag skrev i början av året, som han trodde var känslig och inte vågade fråga om. Han och två ytterligare kollegor hade läst inlägget och diskuterat det sinsemellan, men inte vågat fråga. Det var ett inlägg som började med "han är konstant hög, trånar efter andra kvinnor och bara super".
Ganska snart insåg jag vilket inlägg det var han pratade om, om ni vill läsa hela och förstå vad jag menar så kan ni läsa det här: http://natalie-olsson.blogspot.se/2012/01/nagonting-jag-vill-dela-med-mig-av.html
Det visar sig att dessa tre kollegor inte har läst hela inlägget, utan nöjt sig med de första raderna. För hade dem läst klart skulle dem inte ha så mycket att oroa sig över, jag var ganska kär i en roman som jag läst och inlägget var en recension av boken, vilket var väldigt tydligt, om man läste klart.
Jag tycker det var jättekul när frågan kom från honom, hur fel det blev. Men ja, läs gärna klart hela inläggen nästa gång. 

Vågar jag säga att det börjar bli höst?

Har haft en underbart stillsam, skön och avkopplande kväll. Jag har till och med tagit hand om min diskhög i "köket". Kanske är det lite extra härligt med vetskapen om att det är fredag imorgon. Torsdagar brukar kunna vara lite härligare av den orsaken.
Men vet ni vad! Det börjar bli höst. Det börjar kännas så i alla fall. Det är kallt och rått på mornar och kvällar (i regel) och även när solen är framme kan man känna kalla vindpustar, och då är vi ändå bara inne i slutet av augusti. Jag hoppas fortfarande på att det ska vända och bli en härlig sensommar.
I vilket fall tycker jag att det är så mysigt när årstiderna träder fram. Även fast det är gröna löv och blommor så tycker jag att det känns lite höstlikt. Så lite smått börjar jag fantisera om höstkläder, har till och med börjat tänka på vinterkappa, och inredning. Jag har kommit på mig själv med att jag nästan tycker att det är lite roligare med inredning än med kläder. Jag har börjar fundera över hur jag ska piffa till min lägenhet, det har i stort varit orört i ett år nu. Jag tänker höstgardiner, höstlika sängkläder och kanske till och med ett nytt överkast. Kanske att jag skulle byta ut lila och blått som nu har varit dominant här hemma. Men jag tänker också ljust. Tror det lätt kan bli för mörkt om jag drar in för mycket höstfärger till mina mörka svart-bruna möbler. Så jag kollar runt på ljusa gardiner. Kanske en väggbokhylla (nu när jag har köpt in så ofantligt mycket böcker) och en helkroppsspegel. Börjar bli trött på att inte få nått helhetsintryck när jag har klätt mig. Och nya krukväxter! Jag har inte lyckats hålla nån blomma vid liv, förutom en hårdhudad, taggig blomma som hängt med ett tag. Annars är jag jätteduktig på att antingen dränka eller torka ut växterna. Köpte nyligen en fin fikus som jag kan säga hejdå till nu. Vilken växt kan jag ha som jag faktiskt lyckas sköta?!
Jag fick ett samtal idag från nån som inte kunde presentera sig, eller så uppfattade jag det inte, som ville att jag skull byta elbolag och påstod att jag hade fyllt i nån enkät för att få byta. Jag borde veta om jag har fyllt i en sådan enkät och var väl inte allt för road av det hela. Jag smet ifrån samtalet och han ringde ju aldrig upp igen.

I helgen får det nog bli ett gäng vaniljdrömmar! Blev tipsad om lavendeldrömmar som jag blev så sugen på. Så vi får se vad jag lyckas koka ihop! Kom gärna på fika! 

Fjällvandring

Fjällvandringen blev inte alls så jobbig som jag hade förväntat mig. Då det var som jobbigast, det var egentligen de första timmarna när vi började gå. Sen vande jag mig vid att packningen skavde och tyngde ner axlarna. Fötterna klarade sig väldigt bra, och benen. Vilket jag är väldigt lättad över. Jag förväntade mig att jag skulle vara död idag och sova bort hela dagen. Men jag vaknade tidigt och är full av energi. Fast lite mossig i huvudet är jag nog ändå, men det kan nog lite frukost råda bot på.

Det var väldigt vackert i fjällen i alla fall. Det var en lagom blandning av vädret. Vi fick börja med regn men vi fick även solsken och det där perfekta vandrings-vädret, mulet utan regn! Utan att skriva en hel novell om veckan (vilket jag egentligen skulle kunna göra) så nöjer jag mig med detta och säger att det var underbart vackert, det var härligt rofyllt och när det blev lite jobbigt så räckte det långt med att lyfta på huvudet och se hur vackert det egentligen var. Jag kan nog sträcka mig till att det var magiskt på vissa platser. Det var så härligt med bäckar som man kunde dricka direkt ur och jag fick uppleva snö som låg på backen för första gången i augusti. Och jag ska aldrig mer använda mig av uttrycket "som att sväva på moln", för att vara inne i ett moln kan jag tala om är allt annat än härligt och fluffigt. Det är mest rått, kallt och regnigt.
Jag fick låna en väder-tät kamera av Linnéa, så här kommer bilder!

Söndag

Jag har haft en jättebra helg, dagarna har gått jättefort och jag har varit helt död på kvällarna. Igår kände jag mig gammal när jag gick och la mig lagom till att grannarna började festa. Men jag sov också halva förmiddagen, så sömnen var välbehövlig.

Jag gjorde nya försök att ta mig in till stan idag och handla sånt som jag tror kommer behöva för att överleva veckan. Och ikväll har jag förberett mig för en veckas fjällvandring med mycket god mat följt av efterrätt, lite fotvård och ansiktsmask.

Ett riktigt oväder

Självklart ska jag ta mig ut på den regnigaste timmen under hela dagen. Det börjar bra, fint väder med sol, men när jag bestämmer mig för att gå ner på stan så börjar det ösa ner. Och det öser verkligen! Men jag tänker att lite regn har väl aldrig skadat, så slår upp paraplyet och går. Men det vräker på ännu mer och börjar hagla! Stora stenar faller ner. Men jag tycker att jag vill bli klar med mina måsten-inköp, så springer mellan affärer för att sedan kunna komma hem och ha resten av helgen fri.
När jag kom in till Paus-huset i stan, det var verkligen en syn! Folk stod i flock vid entrén och regnet faller ner, genom taket. Ganska häftigt att se, men där fick man inte handla pga takras, strax därefter kom brandbilar och jag gick hem.
När jag väl kommit hem, genomblöt trots mitt paraply, så börjar solen komma fram och regnet avtar. Sen har det inte regnat mer på resten av dagen. Suck. Nu är jag mest trött, hungrig och irriterad, riktigt varför vet jag inte, tror det beror på hungern. Så nu skiter jag i om jag behöver plåster och rese-schampo till fjällvandringen, för nu tänker jag göra pizza och äta glass framför teven ikväll. Jag får göra ett nytt försök på stan imorgon. Hade velat ha en bild på ovädret, det var ganska häftigt att se torget så livfullt av allt regn.

Två dagar på första veckan..

Det märks att jag har börjat arbeta igen för jag är trött! Det är nästan så att jag kan sträcka mig till att jag är helt slut. Lite som när jag började och inte hade nån som helst fritid på grund av denna trötthet. Jag ska inte falla in i det mönstret igen. Fast det är väl inte så konstigt att jag är trött, efter fem veckor på stand-by.
Inte nog med det, jag har också ont! Helst vill jag inte resa mig ur soffan på ett tag, ont överallt. Det är resultatet av fysen på jobbet och träningspasset på gymmet igår, fötterna började ömma efter 1 mil med packning idag. Tänkte få in några pass till i veckan, som måste bli av. För om jag ger efter nu, då kommer jag aldrig komma igång. Det hade varit enklare om jag inte hade haft så förbannat ont.

Härlig början på helgen

Igår var en väldigt bra dag med shopping i Västerås med Linnea vilket avslutades med filmkväll och alldeles för mycket godis. Jättehärlig dag.
Nu har jag tagit mig upp från sängen för att gå till gymmet om en halvtimme. Så jag får nog skynda mig lite nu.

Bullar och kakor

Dagen har verkligen sprungit iväg idag! Och jag har stått i köket hela dagen, efter att först ha spenderat lite för mycket tid i affären, jag förstår inte hur svårt det ska vara att få tag i koriander?! Varken Willys eller Maxi hade det, så det blev inga koriander-kakor idag. Hur långt ska man behöva åka för att få tag i det då(?)
Men nu har jag bunkrat upp här hemma med kakor, det är ju mycket trevligare och godare än köpt. Det fick bli sk. gammel-kakor, lätta att göra och innehåller ungefär samma saker, men jag tycker om dem. Det blev Drömmar, Schackrutor, kanel- och vaniljbullar.

Underbart!

Det finns nog ingenting som doftar godare än nybakade bullar!
Kanel- och vaniljbullarna är klara, det ska bli spännande att smaka för att det är äkta vanilj i dem. Och dem är sådär härligt svart-prickiga av vaniljfröna.
Jag ska nu försöka hitta plats för dem att vila i mitt lilla kök, jag kan ju inte ställa dem överallt eftersom jag har en katt som älskar att gå och äta på allting.
Men nu ska jag börja med småkakorna! Jag har börjat fundera över hur jag ska få plats med allting i frysen.. Det är ganska fullt som det är redan.

Två ting av de bästa!

Tadaa!
Jag har spenderat de senaste timmarna på.. ja, det här! Jag är inte speciellt teknisk och vet inte hur eller om jag kan ändra storleken på bakgrundsbilden osv osv. Men det blev bra ändå. Det är i alla fall inte grönt längre. Jag har ju sagt så länge att jag ska ändra utseendet här, och nu är de gjort!

Efter lite ärenden på stan så blev det pizza-fredag! Med hemmagjord sådan, och det blev lika gott som sist.

Kollade igenom lite bilder och hittade en fin bild från söndags.

"Lite" glass i Söderköping med familjen. Och som vanligt var det galet lång kö, fast det gick ganska fort ändå och som jag sagt tidigare så är de värt det. Jag kan tipsa om brownie-glassen, med en stor brownie-kaka och varm choklad-fudge i. Om jag känner mig rätt kommer jag förmodligen tjata ut den innan jag testar nått nytt.

Imorgon tänkte jag ha en bakdag! Jag tänkte både göra bullar och småkakor om tiden vill räcka till. Eller rättare sagt om jag orkar gå upp till affären tills dem öppnar, för att hinna baka allting. Det är trevligt att ha lite kakor hemma i frysen, lätt att bara ta upp när det kommer någon! Så det gör ingenting om det blir trist, blött och grått imorgon. 

Motion för fem dagar?

Igår var jag och Linnea och vandrade en bit på Upplandsleden. Mer exakt 3,5 mil. Vi tog bussen på morgonen till Härjarö och gick till Enköping Det var en rolig upplevelse, det var mycket skog och det var riktigt kul tills ett åskväder kom och det började regna. Till slut hade jag en liten sjö i skorna och när vi väl kom hem var det lagom att gå och lägga sig.

Tant Gredelin

Äntligen har jag varit på Café Tant Gredelin i Enköping. Har hört så gott om det och det ligger så pittoreskt i ett gammalt rosa hus, som förvisso håller på att förfalla. Miljön därinne var verkligen så som jag hade tänkt mig. Det var himmelsblå väggar. Allting, så som  stolar, koppar, bord, ingenting var den andre lik. Det kändes väldigt hemtrevligt och välkomnande. Personalen var trevlig, vilket alltid är ett stort plus. Det var en miljö som passar mig fint i smaken, även fast jag själv hade gjort det annorlunda
När jag kollade runt i caféet så hittade jag en hylla med olika böcker som prydde väggen. Av dem böckerna fanns Elsa Beskows "Tant Grön, Tant Brun och Tant Gredelin. Det var verkligen pricken över i:et.  
Nu över till det kanske viktigaste, godsakerna. Dem hade både sallader, mackor som låg framme i montrar. Disken var prydd med tårtfat med ett bra sortiment av olika småkakor, pajer och bullar. Det var väldigt fint. Jag beställde en kopp choklad med grädde och en kaka som såg himmelskt god ut. Hallonkaka med kokos och vit choklad. Den såg så god ut att jag  ignorerade tanken att jag egentligen inte är så förtjust i kokos, och tänkte att kanske har jag börjat gilla kokos. 
Den var jättebra bakad. När dem kom ut med den till mitt runda bord med korgfåtöljer, så hade dem värmt den, bara en aning, så att den var alldeles ljummen. Till det serverades en klick (ganska så stor klick) grädde. Den var saftig och sockerkakan var alldeles perfekt i konsistensen, inte för saftig och inte för torr. Lagom. Men tyvärr upptäckte jag att kokosen var lika otäck som den brukar vara. Jag åt upp den med god aptit, men jag skulle inte beställa nånting med kokos i igen. 
Chokladen var god. Den var inte sådär himmelskt god som jag hade hoppats på, men den var fortfarande jättegod. Den var hemmagjord, vilket är en självklarhet egentligen men det är inte allt för ofta man får hemmagjord choklad på fik tycker jag. Jag kunde inte låta bli att jämföra den med Café Magnifik´s choklad som jag är så förälskad i, och jag måste säga att i det stora hela, om man tar hänsyn till smak, temperatur och kopp, så måste nog Café Magnifik´s choklad vinna med en vis marginal. 
Mycket trevligt var det och jag kan absolut rekommendera det! 


Det jag blev himla förvånad över var hur mycket folk som fikade! Det gjorde mig alldeles varm att se hur mycket folk som faktiskt gör det, även fast det är måndag och en mycket regnig sådan dessutom. 
Men jag var nog inte mitt bästa jag idag. Jag vaknade vid 9.00, och efter att ha pratat med min syster så kände jag mig pigg och sugen på att ta tag i den här dagen. Tyvärr försvann all min energi medan jag satt på fiket och verkligen slappnade av. Så jag kunde inte riktigt njuta av min bok utan ville helst bara sova. Det har väl inte blivit allt för mycket sömn för mig i helgen, mycket dumt egentligen för jag gillar inte att vakna upp en måndag och känna mig sliten och energilös. Men det har varit en mycket bra helg, så jag får ha överseende med min trötthet idag. 
Nu tänker jag faktiskt lägga mig ner och sova ett litet tag, sen är det dags att förbereda för min pizza som jag ska göra ikväll! Jag hade tänkt ha en myskväll i fredags med pizza och lite snacks till kvällen. Det blev istället en trevlig dag på stan med en kompis på ett fik. Så när jag kom hem vid 21.00 hade jag inte alls någon lust med att laga pizza längre. Lördagen var likadan, och igår var jag mest död. Så idag blir det en förskjuten pizza-fredag! Och jag ser jättemycket fram emot att få baka den, det brukar för det mesta vara mer än halva nöjet. Så jag ska snart börja förbereda med tomatsåsen som sedan ska svalna innan den läggs på pizzan. Men först en liten tupplur!

En trevlig överraskning

Jag vet att jag brukar säga det här titt som tätt, men dagarna bara försvinner! Och den här gången menar jag det verkligen. Jag tycker det går för fort, poff säger det och så är det kväll, det blir kyligt och det börjar ta mörkna. Och då vill jag ju inte göra annat än att ta det lugnt, kanske kolla på en film och lägga ifrån mig det som jag borde ha fått gjort under dagen. Ändå går jag upp vid 8.00. Men det är ganska skönt, att få ut så mycket som möjligt av dagen och inte sova bort hela förmiddagen. Och det är skönt att jag vill kliva upp.
Men sen säger det poff och det blir kväll. Idag skulle det regna, då hade jag tänkt att städa lägenheten. Men jag överraskades av solsken! Så det blev en snabb tripp till affären för att köpa bröd sedan blev det en frukost på balkongen, sen gick jag och satte mig på Café Magnifik med min bok. Hade blivit tipsad om Tant Gredelin, men dem hade sommarstängt den här veckan...  Så jag sköt fram min städning, med gott samvete. Det är lika bra att passa på att gå ut medan det är sommarväder. Så nu har jag dess mer att göra imorgon! Men det är skönt det med. Och imorgon måste jag få allting gjort. Det är nu det är dags att planera.

Helgfrukost

Jag valde att lyxa till det i helgen, och brist på fint väder gjorde de hela lite extra lockande. Imorse åkte jag till affären och köpte helg-frukost! Så det blev kokt ägg, hallon-blåbärsmoothie, te, apelsinjuice, nybakat bröd med pålägg. Och bara en sån sak som ost och skinka är speciellt, för jag köper aldrig hem det.
Och så är det typiskt regn-ruggit väder, perfekt för en hemma-dag med mjukisbyxor, en bra bok eller en film.

Från ett café i solen

Det här blir mitt första inlägg på iPhone :en. Ja! Jag har skaffat en iPhone. Det som aldrig skulle hända eftersom en iPhone är så stor, opraktisk och ful. Jag lyckades helt ändra åsikt och börjar bli kär i min vita glas-klump.

Imorse bestämde jag mig för att gå till ett café med en bok. Två timmar senare sitter jag fortfarnas kvar mes en ny kopp choklad och solen har äntligen hittat hit. Jag sitter och myser mes min härliga bok och den här fredagseftermiddagen kan inte bli så mycket bättre! Det här kan absolut bli till en vana på semestern, vem behöver sista minuten-resor när vi har ett soligt Enköping! ;)

Somrig jordgubbstårta med en syrlig twist

Det fick bli en tidig morgon idag då jag skulle upp och handla. Jätteskönt att komma till affären och se parkeringen nästintill tom! Det händer aldrig, förutom en måndag klockan 9. Jag fick gå i tre olika affärer för att hitta det jag skulle, sen har jag bakat precis hela eftermiddagen! (Förutom 20 minuter då jag tog en tupplur). Jag har haft en riktig egoboost dag, då jag har gjort precis som jag vill. Så jag tyckte det passade bra med en bakdag. Det har varit jätteskönt.
Men nu till min tårta. Det är värt att tillägga att allting är hembakat på den. Jag gjorde egen sockerkaksbotten, vilket jag aldrig har gjort innan dem få gångerna jag har bakat en gräddtårta. (Tänkte på det medan jag kletade ut grädden, att jag har nog gjort en riktig gräddtårta två-tre gånger innan, jag är inte så jätteförtjust i grädde).
I tårtan gömmer det sig limecurd, grädde och skivade jordgubbar. Även limecurden gjorde jag själv och oj så god den blev! Den skulle handröras hela tiden medan den värmdes över ett vattenbad, tills den tjocknade. Det tog tid kan jag säga, ett par gånger drabbades jag av paniken att det här kommer inte tjockna. Men det gjorde den til slut och den blev supergod. Den innehåller bara lime, socker, ägg och smör.
Sen har jag varvat detta med grädde och jordgubbar med fyra delar sockerkaksbotten, så den är hög, väldigt charmigt. Jag har aldrig gjort egen sockerkaksbotten innan på grund av att den ska bli torr, tråkig och att det ska vara komplicerat. Komplicerat var det inte, jag har inte smakat den ännu men smeten var supergod. Men när jag tryckte lite på kakan så smattrade den lite, lite som luftbubblor som trycks ihop. Så den lät saftig, jag hoppas den är saftig.
Jag är jättespänd på att smaka tårtan. Jag är lite rädd att jag kan ha tagit för mycket grädde och curd i den, jag blev lite för girig när jag klickade på allting. Men det värsta jag vet är när en tårta är för torr.

Jag skulle kunna skriva hur mycket som helst om denna tårta (som jag inte ens har smakat än) men jag ska sammanfatta det här med att jag är nöjd med hur den ser ut. Det var jag inte medan jag höll på att spritsa ut grädden, för det var svårt att få det jämt. Men ju mer jag kollar på den ju finare tycker jag att den är, nu tycker jag att den är jättefin! Jag hoppas den smakar minst lika bra.

Efter mitt tårtbak, och efter att jag hade tagit tag i disken fortsatte jag min dag med tacos, i mängder ska jag säga. Jag har inte lärt mig att laga mat till en person. Det var så gott! Det fick avslutas med en bakelse till efterrätt och en promenad.
Kvällen har jag spenderat med två koppar te och lite lägenhetsletande. Det är inte klokt vilka fina lägenheter det finns. Hittade en underbar lägenhet i centrala Enköping som skulle passa mig perfekt! Och slår man ut en vägg så får jag det där stora underbara köket som jag drömmer om.
Det har varit en skön dag, imorgon väntar jag besök, det blir också trevligt.

Godnatt!
 

35 dagar, 27 tårtor

Nu har jag en idé!
Jag köpte nyligen en väldigt trevlig bok med enbart tårtor. Lomelinos tårtor av Linda Lomelino. Jag har länge kollat på den där boken i bokhandeln och förra veckan beställde jag hem den. Det är jättesöta tårtor, och dem är lite annorlunda mot traditionella tårtor då dem är mindre och högre. Jag blev lite kär och kom på den fantastiska idén! Att testa alla tårtor under semestern! Det är 27 tårtor, jag har 35 dagar på mig. För att lyckas med det här måste jag nästan baka en tårta per dag. Jag vet inte om tiden eller plånboken kommer tillåta det, men det vore så kul. OK, det här kanske blir väldigt mycket och när jag tänker efter vet jag inte om jag vill lägga ner all den tiden i sommar, om det inte blir en regnig sommar. Men jag kan göra så gått jag kan, så får vi se om en månad hur många tårtor jag har bakat.
Så vill ni ha tårta är det bara att komma förbi! 
Imorgon börjar jag med en somrig jordgubbs- och limetårta som jag ska bjuda på när mina föräldrar hälsar på i veckan.
Och självklart kommer jag skriva om mina tårtor här! Sen kanske jag till och med lyckas ändra utseendet på den här lite smått tragiska, oengagerade bloggen.
Jag kommer rulla fram om en månad. Men det kommer bli jättekul!

Jaha, eller.. nej.

När de tragiska händelser inträffar så börjar jag fundera på vad som är viktigt för mig. Ibland är det väldigt enkelt att glömma bort det och ta det för givet, det är jag medveten om. Men jag försöker då bli påmind, och jag blir jätterörd när människor som jag inte riktigt känner visar att de bryr sig. Och en del som man trodde var ens vänner visar sig kanske inte alls vara det. Antingen tycker hon att jag inte är den delen som är viktig eller så är hon jävligt dålig på att visa det.

Rabarberpaj med fluffigt marängtäcke

Rabarberpaj med marängtäcke

2 dl vetemjöl

1 dl havregryn

125 g smör el. margarin

ev. 1 msk vaniljsocker

fyllning:

ca: 500 g rabarber

1 dl socker (lite mindre)

marängtäcke:

3 äggvitor

1 dl socker

Hacka ihop mjöl, havregryn och fettet till en smidig deg, den blir något kladdig. Låt vila i kylskåp 30 minuter. 

Tryck ut degen i en pajform, enda upp på kanterna och nagga botten. Låt vila i kylskåp 20 minuter. Det gör att den inte spricker lika lätt i ugnen sedan. 

Grädda i mitten av ugnen 15 minuter, på ugnsvärme 200 grader. 

Skär rabarbern i små bitar. Smält ihop rabarbern med sockret till en kompott på svag värme, rör om ofta. 

Låt pajskalet svalna lite och lägg därefter i kompotten. 

Vispa äggvitorna till en fast form. Tillsätt därefter sockret och vispa i 15-20 minuter, hellre för länge än för lite!

Bred marängen på kompotten och ställ in i mitten av ugnen men sänk  nu värmen till 175 grader. Pajen är klar när marängen har fått en fin gyllenbrun färg, men en riktlinje är att ha den i ca: 15 minuter i ugnen. 

Jag serverade den med vaniljvisp, men det var helt onödigt! Märkte att den inte alls behövde ha något tillbehör över huvudtaget. 

Godast tycker jag den blir när den serveras rumstempererad. 

Tummen upp!

Kycklingen blev jättegod igår! Dock märkte jag att jag inte är speciellt förtjust i rosmarin, så kryddningen hade jag kunnat gjort annorlunda. Jag är heller inte så förtjust i kokt potatis så jag delade potatisen, med skal, i två halvor som jag ugnsbakade tillsammans med kycklingen. Smidigt och hur gott som helst. Såsen kokade jag på skyn, tillsatte grädde, mjölk, soja och kryddade efter behov. Det blev jättegott och jag blev verkligen imponerad av såsen.

Nu väntar jag mest på att tvätten ska bli klar så att jag kan hjälpa Linnéa med att färga hennes hår.

Finhelg med helstekt kyckling!

Ikväll blir det extra roligt med middag då det står helstekt kyckling med rostad potatis, sås och ångkokade morötter på menyn. Det vattnas i munnen när jag tänker på det och jag hoppas innerligt att det blir så bra som jag förväntar mig. Jag har gjort helstekt kyckling en gång innan och det blev en succé. Men då fyllde jag den med olika frukter och kryddade med kanel och nejlikor. Den blev väldigt jul-betonad. I slutet av maj vill jag ha en mer somrig kyckling så idag fyllde jag den med en citron och kryddade med rosmarin, timjan, chili och självfallet salt och peppar. Jag tror det blir bra.

Igår gjorde jag en paj med den godast fyllningen som man kan göra en paj på, RABARBER! Rabarber är så himmelskt gott, det är nog någonting som jag aldrig kommer tröttna på. Jag gjorde först ett pajskal med smör, vetemjöl och havregryn. Inget socker för det kommer bli så sött ändå. Det jag kommer göra annorlunda nästa gång är att tillsätta lite vaniljsocker. Tror det skulle göra sig gott. Sen tryckte jag ut degen i en pajform och förgräddade i 12minuter. Medan skalet stod i ugnen gjorde jag en kompott av rabarbern; jag smälte drygt en deciliter socker med rabarbern på svag värme tills allt hade smällt ihop till en kompott som jag sedan fyllde pajskalet med. Det blir en så vacker rosa färg.
Sen vispar jag ihop en maräng som jag vispar i 10-20 minuter. Nog närmare 20minuter. Sen på med marängen över kompotten och in i ungen tills marängen fått fin färg.
Så UNDERBART GOTT! Den blev verkligen över förväntan. Det blev verkligen en fin kontrast mellan sött och surt. Marängen var perfekt, fluffig och inte alls hård som jag fasade över.
Jag åt upp nästan hela pajen igår men en liten bit har jag sparat som ska få bli en fin avslutning på min förhoppningsvis utsökta middag. Jag är lite nervös över kyckling, så håll tummarna!

Börjar långhelgen med ingenting

Det har varit en jättetråkig dag idag. Men jag har inte orkat att tagit tag i dagen och gjort någonting av den. Det började med att jag fick sova alldeles för få timmar i natt då jag kom hem ganska sent igår, och vid 7.00 ville Edvin att jag skulle gå upp, leka och ge honom mat. Han hoppade på mig och drog upp alla leksaker i sängen, så det var bara att gå upp. Jag har varit ganska seg och tyckte det kunde vara skönt med en lugn hemma dag och kolla på lite film, särskilt eftersom det varit mulet och tråkigt väder. Men jag har haft svårt att hålla mig vaken och har sovit från och till. Det var liksom somna i soffan, vakna upp i sängen. Och jag är fortfarande lika trött. Jättetråkigt. Och det har nog smittat av sig för katten har varit precis lika trött.

...och det var blodstänk i hela köket

Jag gjorde en jättegod soppa idag till middag. Jag har sen många år tillbaka velat introducera soppa till matbordet. Det har inte varit särskilt vanligt hos oss. Så jag hade nu tänkt att börja med det. Idag gjorde jag en jättegod asiatisk soppa. Det var med kyckling, morötter, purjolök, ingefära, lime, sambal oelek och kokosmjölk. Den blev jättegod! Och så ett gott vitt bröd som jag hade till. Jag hade tänkt ta ett fint fotografi och dokumentera soppan, men det hände en liten sak som gjorde att jag glömde bort det helt enkelt. Det var otroligt klantigt men jag tänker berätta om det i alla fall.
Jag skulle skära moroten i väldigt tunna skivor. Och mina knivar är väldigt slöa. Så jag.. hade ett litet problem med att sätta kniven i moroten kan jag nog säga. För det var i fingret som kniven skar istället. Det blev ganska ytligt, så det var ingen fara. Men det gjorde så fruktansvärt ont! Då detta har hänt innan har det inte gjort ont direkt utan det blöder lite och efter en stund gör det förfärligt ont. Men det här gjorde så fruktansvärt ont, nästan som att jag hade klämt mig. Så i samma stund som jag slinter så börjar jag skaka handen och liksom hoppa lite på stället, lite så som när man har klämt sig. Men det här resulterade i att precis hela köket blev blodstänkt. Golv, väggar, köksskåp, fönster, tak, jag allt! Det var jätteäckligt och ganska jobbigt att få bort fläckarna från taket eftersom jag inte når upp. Och jag som inte tål att se blod föreställde mig hur jag hade skurit bort halva fingertoppen. Men det var som sagt ytligt. Jag kom då att tänka på när jag var 14 och skulle ta bort en leverfläck hos läkaren och han sa att jag är i alla fall frisk, för att jag blöder så mycket. Otroligt klantigt.

Kärlek! Två nya variationer på det bästa som finns

I helgen provade jag på lite sommarnyheter. Den här godbiten blev ett spontanköp då jag blev så nyfiken; Plopp fylld med toffe med geléhjärta och vit tryffel. Och så ser den så bedårande ut med sin rosa förpackning och det tecknande hjärtat i ena hörnet med texten "kärlek". Ja, jag är en reklambov.
Den var helt klart värd att prova, men så mycket mer än så? Jag vet inte riktigt faktiskt... Jag kan varken säga att jag tyckte om den eller att jag tyckte illa om den. Jag trodde att det skulle vara en hit! Geléhjärtan som är så gott. Kanske att det skulle bli lite för sötsliskigt. Och kanske blev det också lite sötsliskigt. Geléhjärtan har ju faktiskt en ganska så speciell smak, och att mixa det med choklad. Det blev en konstig smakkombination. Men den slank ju fint ner. Jag skulle nog inte köpa den igen, men jag skulle definitivt bli glad att få den som vardagspresent i ren omtanke. Om jag hade haft en flickvän så skulle jag nog gett henne den, för det är nog en sån choklad som jag skulle bli glad över att få. Kanske för att den ser så himla tilltalande ut.

Jag testade också denna pärla.
Choklad från Fazer med smak av Jordgubbe och vanilj. Den tog jag utan att tveka i affären faktiskt. (Och jag var ändå ute efter lördagsgodis). Jag såg först Marabou's säsongs smak, som också var jordgubbe. Men står det mellan Fazer och Marabou så vinner Fazer, ledsen Marabou.
Den här gillade jag. Det var god smak, det kändes att det smakade jordgubbe. Jag gillar faktiskt konsistensen på en frystorkad jordgubbe. Jag tänkte ganska länge på den innan och försökte komma med en liknelse med att tugga på en frystorkad jorgubbe. Det närmaste jag kom, som jag skulle kunna tänka mig, är att tugga på sand... Jag tror det blir samma typ av känsla. Det låter jättekonstigt, och jag tror inte alls att jag skulle tycka om att tugga på sand om jag provade, men på nått sätt kändes det som att det kunde vara en liknelse. Det kanske inte gjorde så jättebra reklam för chokladen, men det var faktiskt god och jag rekommenderar den starkt. Nästa helg ska jag prova Marabou's choklad med samma smak just för att se skillnaden. Jag kan tänka mig att det är färre bitar av jordgubbar i den. Men vi får se. Jag får väl återkomma om det. 

Dagens konst

Min katt har på helt eget bevåg lärt sig apport! Det händer ganska ofta när jag kastar iväg en ihopknöglad papperslapp, så kommer han tillbaka med den till mig och vill att jag ska kasta den igen.
Förr försökte jag lära katterna hemma hos mina föräldrar detta, utan något vidare resultat, så jag blev jättepaff när detta hände gång på gång. Men jag tycker att det är jättekul! 

Inspirationen börjar sina

Jag sitter på balkongen i 20graders värme och försöker hitta inspiration till vad jag ska äta i veckan som kommer. Tänkte bespara mig den tiden imorgon och gå till affären idag istället, men oj vad svårt det är att hitta inspiration. Jag har kommit på mig själv med att äta ungefär samma sak väldigt ofta. Antingen för att det är så väldigt gott eller väldigt enkelt och dels för att jag tycker det är svårt att hitta recept som tilltalar mig.
Jag blev inspirerad av Julia and Julie igår, en film från 2002 som jag blev tipsad om. Har aldrig sett den innan, men den var bra. Både en mysig och lite sorglig film. Måste också tillägga att den var lite tråkig på sina ställen, men det vägdes upp av det mysiga. Och det handlade om MAT! Det var väl det bästa med den.
Jag vill själv ha någonting att skriva om. Jag skriver inte speciellt ofta, kanske för att jag faktiskt inte har någonting att skriva om. Jag behöver ett tema. Jag hade ju ett tema, någonting som jag fördjupade mig på. Det var därför jag startade den här bloggen. Då var det riktigt kul! Men det där året i lumpen tog ju slut, så nu behöver jag någonting nytt att skriva om.

Nu ska jag återgå till min veckoplanering så att jag sedan kan göra en inköpslista.

Något nytt

Edvin har upptäckt fönstret. Möttes av en jordhög under fönsterbläcket när jag kom hem idag, men ingen sönderslagen kruka. Fast det är väl bara en tidsfråga.

Jag och katten sov ett tag runt 21:00 (han är som en liten hund som kommer så fort jag ropar). Men sen insåg jag att jag måste koka makaroner till imorgon, så tänkte lägga mig efter det. Men sen började mina Ibumentin  att verka och jag är på benen igen. Fast nu börjar jag känna mig som en bastu igen så ska nog stänga av och sova. Det blir en lång dag imorgon med kvällstjänst. Det får bli en dag med mycket vatten, mycket smärtnedsättande och mycket frukt.
Godnatt!

JAHA?!

Jag blir så arg! Jag blir så fruktansvärt arg! Till att börja med kommer jag hem från jobbet, med ett dunkande huvud och en brinnande hals, eller ja, det känns som hela jag ska brinna upp i feber. Trots detta är jag dum nog att vara med på fysen på jobbet och jag går och handlar, som tvunget när det inte finns så mycket att äta hemma.
Jag ser fram emot att få komma hem och sätta sig framför tv.n och bara ta det lugnt och sova. Då möts jag av ett brev på dörrmatten med en FÖRSENING AV HYRAN! Jag som aldrig är försenad med räkningar blir jättearg. Först har dem inte vett att skicka ut räkningen till mig och när jag ringer och frågar om räkningen till hyran kommer snart så är den ansvarige ledig! När jag väl får räkningen, på en torsdag, så betalar jag den på en gång! Dvs på torsdag kväll då jag kommer hem från jobbet, och då SKA den skickas på fredagen DEN 27/4. Så dem skickar ut räkningen i senaste lagret, jag betalar på en gång och jag får en försenadsavgift! Jag blir så fruktansvärt arg! Och när jag ringer har dem självklart konstiga telefontider, så jag får väl helt enkelt ringa på jobbet imorgon!
Det här kan bara beskrivas i ett stort läte; AAAAAAAAAAAAAAAHHHHHHHHHHHHHHHH!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

En fartfylld helg

Det blev en trevlig helg med början på besök hos mina föräldrar och avslutning hos Josephine.
Jag trodde inte det skulle gå så pass bra att resa med Edvin, men han skötte sig riktigt fint! Blev lite klagomål på tåget, men mestadels av tiden låg han och sov.
Sen blev det intressant att släppa lös katten tillsammans med hela släkten på samma ställe, katter och en hund. Men det gick över förväntan det med! Nu är både jag och Edvin trötta.
Jag lagade ihop en lasagne när jag kom hem som jag nu väntar på ska bli klar, den luktar jättegott! Så från och med nu blir det en lugn kväll i soffläge!

Inte som alla andra dagar

Efter en dag med många nya intryck och mycket ljud så fick jag en liten sovandes kille bredvid mig i soffan.
Men när datorn kom fram blev han helt bestämd på att sätta sig på datorn och blev helt lyrisk med att "knappa" på tangenterna.

Mitt kvällsmål!

Det blev en liten kvällsmacka; kantarellmacka toppad med lite persilja och en grönsallad till det med fetaost och avokado. Den smakade helt ljuvligt!

Club Sandwich

Medan jag väntar på att min kycklingfilé ska bli klar på spisen kan jag passa på att skriva ett inlägg.
Idag tog jag äntligen mitt förnuft till fånga och städade! Det tog lång tid, men det blev skinande rent så nu är det riktigt behagligt här hemma igen. Lagom till att jag ska åka bort imorgon förmiddag, men det är i alla fall skönt att komma hem till en ren lägenhet.
Nu håller jag på med min matsäck till imorgon. Jag försöker spara in på så mycket onödiga kostnader som möjligt, (därbland räknar jag pizza och annan hämt-mat som en onödig kostnad) så på mitt långa byte på 1½ timme i Hallsberg imorgon tänkte jag ta med mig nånting att äta, istället för att gå till närmaste fik som är dyrare än vad det borde vara.
Det blir club sandwich! Med kyckling bacon och andra goda fyllnader, blir dem lika goda som dem är i mitt huvud så kommer det bli jättekul att äta imorgon!

Sagor

Jag kom helt plötsligt att tänka på en bok som jag läste när jag var liten. Eller jag läste den väl inte, men det var en av böckerna jag valde som godnatt-saga. I alla fall så kom den som ett slag till mig, det var längesen jag tänkte på den, men jag älskade känslan den gav mig då när jag var liten. 
Jag minns inte vad boken heter, jag har försökt googla den på de få ledord jag har, utan någon träff. Men jag har för mig att det var om två möss, som bodde på landet och en dag tog sig in till stan, och så blev allting jättefel och så till slut efter mycket om och men kom dem tillbaka till den härliga landet. Och det är den där känslan som jag slogs utav, när dem kom tillbaka trygga till sitt hem på landet, den underbara känslan som kom från ingenstans. Det var en väldigt bra saga, om jag bara kunde minnas vad den heter.

Det får mig att tänka ytterligare på en saga som jag och min mor lånade på biblioteket en gång, om en gris vars mål var att bli en skinka. Alltså slaktad och uppäten. Jag minns inte hur den boken slutade, inte jag minns inte heller vad jag då tyckte om den. Men det är lite roligt, och lite lustigt.

Sommarfint

Jag har planer på att förgylla min balkong i vår med ett litet bord och två tillhörande stolar. När man bor i det utrymmet som jag gör vill jag kunna utnyttja all dess kvadratmeter, så jag är i fullt sjå med att planera inredningen av balkongen. Men jag har märkt att i mitt huvud är nog den där balkongen lite större än vad den egentligen är. Jag ser framför mig bord med sittplatser, en grill, massa kryddor och växter och en liten korg som min framtida katt kan ligga i. Vi får se hur det blir med det. Men jag hittade bord och stolar på IKEAs hemsida, som jag fastnade för.
Tycker dem är jättecharmiga, tänk med några tjusiga rosa rosor mitt på bordet. Fast jag hade tänk mig möbler i trä. Tror dem här inte skulle göra sig på min balkong. Men hade jag haft en trädgård hade dem här möblerna varit givna!

Den där förändrigen

En rätt dålig dag fick ett ganska bra slut. Har hunnit med två träningspass, skjutit lite och ätit en jättegod fredagsmiddag, hemmagjorda hamburgare med klyftpotatis, mums! Får lägga ut receptet här senare i veckan.
Jag har länge tänkt byta utseendet här, men de få gångerna jag har försökt mig på det har det aldrig blivit som jag velat ha det, därav också att jag aldrig skriver. (Plus att det mesta som existerar just nu är jobbet, som jag med avsikt inte vill skriva någonting om, och att jag inte har så många läsare).
Så imorgon ska jag ge mig ann sidan, göra en makeover, jag tycker inte om det som det är nu. Jag tänker inte skriva någonting mer förrän det är klart.

Nu ska jag gå och sova, för jag är helt slut och det kan vara trevligt att ha hela morgondagen framför sig! Och jag har planerat in någonting mer än att bara ligga i soffan och kolla på tv.

Underbara fredag

Efter ett mycket härligt, humörhöjande träningspass på Friskis blir det en härlig dusch och en pizza med extra allt, lite vin och glass!
Ikväll är livet härligt! 

Lite vårsol!

Det blev en väldigt härlig dag igår. Jag började med att gå upp vid 06-tiden för att åka och fixa lite på jobbet, och att kliva upp så tidigt gjorde väldigt mycket. Jag hann göra mycket innan klockan hunnit bli 11, jag fick verkligen ut hela dagen. 
Jag gick även till frisören som klippte bort halva längden på håret. Nej, inte riktigt men det känns lite som så. Det var så fruktansvärt slitet, och då är det väl bättre med lite kortare hår. Tydligen tofsen som skaver på håret. Jaha, överväger att klippa kort och bli av med det problemet, eller vägra sätta upp håret på jobbet, där jag är tvungen att ha uppsatt. Nej, jag kommer fortsätta att slita på håret under en tofs. 

Jag passade på att sätta mig ute på balkongen, första gången den används till något annat än till förvaring av gamla tidningar. Jag hade en jättehärlig sommarsol på min balkongsida igår, och det var så härligt att somna ute i solen. 
Den där känslan av att falla, som man kan få ibland när man håller på att somna, särskilt när man sover i sittande ställning. Den känslan är hemsk när man öppnar ögonen i det ögonblicket och upptäcker att man sitter på balkongen tre våningar upp. Jag trodde jag skulle dö i en liten microsekund. 

Idag hoppas jag på ännu en solig dag, det verkar lovande för att det är molnfritt.

Helgen i stort

Idag har jag tvättat och städat, vilket verkligen var behövligt. Dem här veckorna, med högvakt och ledighet, har resulterat i att jag började samla på mig en tvätthög. Min rutin att tvätta och städa en gång i veckan sprack i ledigheten. Så nu har verkligen hela eftermiddagen gått till att få mina kläder rena och jag har äntligen packat upp sen ledigheten... Nu kan jag verkligen säga att det är skinande rent, underbart!
Ikväll bjuder jag på hasselbackspotatis med fläskkotlett, bearnaisesås och en grönsallad. En riktigt fin söndagsmiddag tycker jag!
Jag passade också på att halka på mitt ny skrubbade golv.. I hallen av alla ställen, och de som sett min hall vet att det inte finns så mycket yta att halka på. Det är väl det mest spännande som hänt idag.

Igår hade jag en trevlig kväll hemma hos Linnéa framför melodifestivalen och en avslutning  med filem The Phanton of the Opera. Vad ska jag säga? Tycker inte att någon av låtarna var jättebra, men jag tyckte ju absolut att Andreas Jonsson skulle gå vidare. Men jag är rätt övertygad om att han kommer komma till final i vilket fall.

Lite ris och lite ros... eller frukt

Jag är så arg. Så rosenrasande arg. Fast jag måste medge att det har gått över lite nu. Men jag förstår inte hur en människa kan vara så respektlös, fast det har jag reflekterat över tidigare, jag blir inte förvånad men lika besviken varenda gång. Det jag däremot inte kan förstå, som jag tycker är rysligt skrämmande är hur någon annan kan försvara denna något så enormt mycket. Oavsett situation så blundas det för verkligheten och det ska försvaras utan med tanke på rätt eller fel. Utan att spåna ut på det här till oändlighet så säger jag kort och gått att jag förstår inte hur en individ kan försvara en människa till den grad utan att  bry sig om att ta reda på fakta eller när man till och med vet att denna människa har gjort fel. Jag kanske överreagerar men hon gick bakom ryggen på mig, och jag tycker inte man gör så i en familj.

Nu känns det lite bättre. Vi hade en kortare arbetsdag idag, men ändå har eftermiddagen hunnit ikapp mig. Jag var precis och handlade, och jag blev väldigt inspirerad av Buffé tidningen som kom hem genom brevlådan igår, för jag fyllde korgen med frukt. Massa olika frukter! Olika citrusfrukter, annanas, passionsfrukt, jordgubbar och andra mer originella frukter som jag faktiskt aldrig har smakat! Så ikväll blir det en härlig, avkopplande kväll framför tvn och ett stort fruktfat, och självklart ska jag smälta choklad att doppa i.
Till middag blir det, även där ett recept från Buffé, köttfärsbiffar fyllda med fetaost och oliver. Utifrån detta kommer det bli en underbar kväll.

Mitt kvällsmål

Keso, hallon och mango. Vem hade trott att en kombination mellan sött, surt och salt kunde vara så gott?

Produktiv förmiddag

Jag är så nöjd idag! Solen skiner, och även om det är väldigt kallt ute så är det ett underbart väder. (Som jag till och med varit ute i) Jag har förberett min 200 grams schlager-burgare och coleslaw till ikväll! Så sen är det bara att slänga på den på spisen. Så nu har jag hela eftermiddagen fri till att göra precis vad jag vill! Det känns otroligt skönt.

Helgen och all den mat därtill!

Jag hade gjort upp planer för hur min kväll kommer se ut. (När man är ledig varje dag så känns inte fredagar som nått speciellt, fredagar, som annars är veckans bästa dag!) Men jag hade tänk göra något lite extra ikväll i alla fall. Och mitt "lilla extra" var att laga en god middag, och bunkra upp framför tv.n med massa godis, chips och dipp. Men sen fick jag höra att den första delen av Melodifestivalen går imorgon. Jag har aldrig missat ett Melodifestival avsnitt någonsin tror jag, inte vad jag kan minnas i alla fall, med undantag från förra årets Eurovision Song Contest, då jag satt ute i skogen på övning och var lite bitter. Därför ändrar jag kvällens planer till imorgon! För inget passar bättre än lite godis, chips och dipp framför Melodifestivalen. 
Ikväll får det bli fläskkotlett med klyftpotatis och någon sås som jag fortfarande funderar på. 
Jag funderade på vad jag skulle kunna göra imorgon, jag vill ha en rätt som passar sig bra till att sitta framför tv.n. Tacos är ju en trevlig rätt som jag har ätit alldeles för mycket av. Så tänkte jag, hamburgare! Det är inte mycket som slår hemmagjorda hamburgare med colwslaw en lördagskväll. Det tror jag blir jättebra!

Så nu ska jag iväg och handla, eller snart i alla fall. Jag har hunnit med att dammtorka och dammsuga och i eftermiddag ska jag moppa. Ja, lite speciellt blir det med fredag i alla fall.

Tre sorters kakor

Jag fattar inte hur mina kakor kunde bli 11 när dem enligt receptet skulle bli 30st.. Jag är väldigt skeptisk. Men vi får se hur det blir. Mina chokladcigarrer blev goda! Precis som dem smakade när jag var liten. Och bara det att malda hasselnötter doftar väldigt gott! Jag gjorde också Helena bakelser. Dem blev vackra, men jag är lite skeptisk till dem också. Och nu står mina äppelsnittar i ugnen, 11st som skulle bli 30st. Förmodligen är de alldeles för stora. Men det är lite sådär gammel-kakor, enkla att göra och förmodligen goda att äta, även om dem varken är tidskrävande, särskilt dyra eller svåra att göra. Trevliga små kakor helt enkelt. Dessutom är det ju så väldigt kul att baka!

När jag klev upp i morse, alldeles för sent som i vanlig ordning, började jag att koka potatis och koka torsken till min fiskgratäng! Gjorde klart den i förmiddags medan solen sken in skönt genom fönstret. Det är så bekvämt, för nu kan jag bara ställa in den i ugnen när det är middagsdags.

Bak-dag!

Idag får det bli en riktig mys-dag med massa matlagning och bak! Jag bläddrade igenom min kakbok och blev lite nostalgisk av alla kakorna. Så idag får det bli gammel-kakor. Sådana kakor som vi brukade baka när jag var liten. Jag hade egentligen tänkt gå till textilaffären och köpa tyg så att jag kan börja sy någon gång! Men jag har verkligen ingen lust med det idag, så det får vänta till en annan dag.

Underbara London

Jaha, hur var England. Jag som länge har velat åka till England, som alltid har haft en förkärlek till England, ett tag planerade jag att bli au pair i England. Jag kan meddela att det var Underbart! Det var jättevackert med alla pittoreska gamla byggnader, gator och pubar. Precis som det är i brittiska filmer. Förvirringen som uppstod när man skulle gå över gatan. Det stod faktiskt "Look left" och motsvarande framför varje övergångsställe. Och resesällskapet var jättebra! Vi hade jätteroligt. Vad gjorde vi då? Vad gör man i London som turist. Vi gjorde de där typiska turist grejerna som man ska göra. Gick på Madame Tussueds, åkte på London Eye, shoppade, gick på diverse museum, däribland Sherlock holmes var en av favoriterna. Det kändes lite annorlunda, jag har inte hört någon som gjort det tidigare, visste inte att det existerade. Det var en häftig känsla då museumet låg i en typisk brittisk lägenhet. Ni vet, dem där smala, smala radhusen med olika våningar. Men den absoluta höjdpunkten var The Phanton of the Opera! Ahhhhh! Helt underbart! Trodde inte jag skulle bli så rörd, njuta så mycket av en teater. Det går inte att sätta ord på hur bra det var. Det var så mäktigt. Orkestern var så grymt duktig, och för att inte tala om skådespelarna. Oj! Hur kan så mycket röst och kraft finnas hos sådana små och nätta människor?
Självklart gick vi även ut på puben och småpratade med lokalbefolkningen. Det blev en jättelyckad weekend och när jag tänker tillbaka på det så vill jag bara dit igen. Men det var så mycket folk! Jag höll på att bli galen på alla människor som man var tvungen att väja för på gatorna. Och gatu-stenarna! Dessa dagar blev väldigt intensiva och vi promenerade väldigt mycket. Vilket mina fötter tog stryk utav. Och före varje övergångsställe (det fanns väldigt många övergångsställen) var det särskilda stenar lagda, i form av små prickar kan man säga. Förmodligen för att "varna" synskadade om att nu kommer det ett övergångsställe. Och dem gjorde så fruktansvärt ont att gå på. Särskilt efter ett par dagar då mina fötter var mycket ömma, och att gå på dem, jag höll på att bli galen. Och service folket, dem i affärer, med undantag för restaurangerna, var inte särskilt trevliga. Nu förstår jag varför Mart tyckte att svenskar var så himla trevliga.
Men utöver det, helt underbart! Jag kan verkligen rekommendera London.

Hög tid att packa

Kommer på mig själv med att sitta och kolla ut i tomma intet samtidigt som jag har fastnat till radion. Kommer på mig själv med att vara lite rastlös och fundera på vad jag ska hitta på. Jag sitter alltså mest och väntar. Sen slår det mig att jag borde packa! Jag åker till London imorgon, och jag har inte så mycket som rört resväskan. Jag har tvättat i alla fall, så allt är rent, en fördel. Så nu ska jag packa! Det är en rätt tråkig årstid, som resulterar i rätt tråkiga kläder. Och särskilt när jag öppnar mig garderob och inser verkligen att jag har inga kläder. Eller det är klart jag har kläder, men mesta dels gamla, slitna kläder. Jag har ju blivit så bekväm i att bära gröna kläder på veckodagarna och sedan klä upp sig lite till helgerna, men så mycket fina vardagskläder har jag inte. Jag hoppas att jag kommer kunna shoppa mig en garderob i London. 
 Hur som helst, kollade jag på ett youtube-klipp som jag blev tipsad om igår. Och riktigt så illa har jag inte blivit än. 

För att se vad jag menar, klicka här  

Betecknat framtiden

Gick nyss igen lite gamla texter som jag skrev för ett par år sedan. Tycker det är rätt kul att gå tillbaka ett år, och se vad som egentligen har förändrats. För ett år sedan hade jag nyligen varit på Gotland, och jag kan inte fatta att det redan var ett år sedan. Jag hade ångest för att komma tillbaka till "verkligheten" efter ledigheten, i samma veva skulle vi påbörja KSP-utbildningen. Vi hade definitivt mer snö då än nu.
Jag hittade en text med rubiken "framtiden". Jag minns så väl när jag skrev det, hur jag tänkte och vart jag befann mig. Då för ett par år sedan. Men hur tänkte jag egentligen?! Jag hade drömmar om att flytta till Stockholms innerstad, satsa på karriären och bli framgångsrik, inom vad förekom inte, tvivlar på att det var inom måleri. Jag skulle gå till de häftigaste (om jag läste lite mellan raderna) uteställena, ofta. Jag skulle ta långa kvälls promenader och (det här är det roligaste av allt) ut och jogga tidigt på helgmornarna! Jogga, helger, tidiga mornar, har det ens någonsin varit jag? Med min icke-existerande pojkvän som jag absolut inte skulle bo tillsammans med. Idag skulle jag kunna drömma om ett hus på landet, katt, barn och får. Jag har inte riktigt kommit underfund med vad jag vill, men det sista låter mer lockande än mina planer för två år sedan. Men jag minns hur entusiastisk jag var kring tanken om min framtid.
Nu får jag sluta sitta här och vara nostalgisk och gå och lägga mig istället. Imorgon har jag en hel drös med saker jag måste få gjort. Där ingår packning. Jag åker ju till London på onsdag! Jag måste packa. Och tvätta. Handla, och helst städa.

Någonting jag vill dela med mig av

Jag kanske borde tycka att han är en skit. Förmodligen borde jag det. En idiot som bara super, är nästan konstant hög och som trånar efter andra kvinnor. Som försummar sina vänner och sin familj.
En riktig skithög helt enkelt! Och egentligen är inte det ord nog.
Men jag kan inte låta bli att tycka om honom! Tycker att han mest är underförstådd och jag skyller hans beteende på att han är så fruktansvärt olycklig. Han har gjort för många "fel" val i livet.
Tycker jag synd om honom? Nej. Absolut inte. Som sagt har han betett sig illa. Han har bara sig själv att skylla, för han är ju trots allt den som gjort alla de där valen. Men trots allt de så gillar jag honom. Nått så fruktansvärt mycket.

Författaren har verkligen lyckats med att fånga mitt intresse för hans karaktärer. Det var längesen som jag kände så mycket för en karaktär ur en bok. One day. En dag. Och jag älskar den! Jag har hört mycket gott om boken när den släpptes i... våras? somras? Då någon gång. Och den var verkligen bra. Jag kunde inte slita mig ifrån den, jag har nog aldrig läst en bok på sådan kort tid. Den var underbar. Det fanns stunder i den som jag bara ville lägga ifrån mig boken och börja grina. Det var en typisk romantisk tragedi (eller är tragedi ett för starkt ord?) drama då, en romantisk drama (eller tragedi) som jag inbillat mig att jag inte gillar längre. Det fanns stunder då jag fick påminna mig själv om att det bara är en bok, och att ingen av dem är verkliga. Den andra huvudkaraktären, hon var.. intressant, nästintill perfekt, samtidigt som hon var så misslyckad. Jag ville kunna identifiera mig med henne samtidigt som jag fasade för att bli som hon. Jag ville hata henne, fast hon egentligen var underbarast av de alla.

Och då kommer jag till filmen! Filmen som skulle vara så bra, som förmodligen är bra om jag inte hade läst boken först.. Filmerna brukar förstöra boken, och jag hade ganska stora förväntningar på filmen ändå. Men  nej, jag kunde knappt ge den en chans. En  del av mig skulle vilja se den innan jag läst boken, för att se om jag hade fått en annan uppfattning. Så se filmen och berätta för mig om den är bra eller inte. Läs sedan boken. Den var så oväntad! Och uppenbar på samma gång. Jag skulle kunna sitta här och komma på olika ord som beskriver hur mycket jag tycker om boken. Men filmen gjorde boken orättvisa. Jag tyckte inte alls om den. Boken innehöll så mycket intryck, det hände så mycket, så mycket att ta in och känna, som nog är svårt att få in under en 2 timmars film. Jag försöker få ut nånting bra ur filmen. Jag vill verkligen tycka om den. Men boken har förstört den.
Sist jag kände såhär för en bok, som jag kan dra mig minnes till, måste varit för "This charming man" eller "Lucy Sullivan is getting married". Då jag skrev långa, utförliga kommentarer och synpunkter till böckerna. Men då måste jag också medge att jag inte har läst särskilt mycket romaner sedan dess.. 


One day alltså. Eller En dag.

Nu är vi där igen

Efter jul-ledigheten, lagom till jag blivit förslappad och skulle börja jobba igen var tanken på att få ytterligare tre veckor ledigt helt underbart. Nu, dag två in på min ledighet, börjar jag känna mig otroligt rastlös och tycker det här med tre veckor ledigt är idioti. Jag som tyckte att man inte kunde få för mycket ledighet, men jo, det kan man. Jag skulle gladeligen gått till jobbet idag och nu är jag jättetaggad på vad våren kommer innebära. 
Men på onsdag ska jag åka till London! Sedan vi beställde resan har jag tyckt att det ska bli kul, men det är som att jag nu verkligen har insett det, för nu är jag jätte entusiastisk! Nu ska jag bara slå hål på två timmar, sedan blir det en tripp till Västerås för ett par timmar.

Småsaker som förgyller dagen

I Sverige är det inte allt för vanligt att vi är vänliga mot främlingar, om vi inte måste. Vi undviker att få ögonkontakt med främlingar på stan och sätter oss gärna inte bredvid någon på bussen, om vi inte måste. 

Vi kallpratar inte, eller hälsar på någon vi inte känner.

När jag tänker på svenskar tänker jag inte oss som det trevligaste folket.

Hur som helst, med detta sagt för det mig vidare till tidigare i veckan, när jag var och handlade på ICA, klädd i uniform, kom det fram en äldre dam till mig, hon lade sin hand på min axel och sa att hon tyckte det var så roligt att se en kvinna i militären, och att mina manliga kollegor borde vara stolta. Det är klart jag blev glad. 

Kom hem sent igår från jobbet, har nu tre veckors ledighet framför mig, och jag börjar dagen med.. ingenting. Mina planer för dagen är väl egentligen bara att gå och handla så jag kan äta någonting.

Underbara fredag!

Det är någonting med fredagar.. Även om jag inte är ledig i helgen så är det något speciellt med just fredagar. Det är ändå som en liten spänning i kroppen, nu är det äntligen fredag. Kanske blir det lite enklare att gå upp ur sängen extra tidigt imorgon. Men det spelar ingen roll att jag ska gå upp vid 5-snåret imorgon, det är fredag, jag ska njuta av den här kvällen med mycket underbar, fet, äcklig mat och godis. För det är ju helg! Sen får jag se hur bra det går att lägga sig när klockan är 22.00 och grannarna har fest. Men det visar sig.

Det bästa som finns, här är två av dem

När jag hör om någon annan som tar helg nu, pratar om den kommande helgen och sin ledighet kan jag inte låta bli att bli lite avundsjuk. Då kommer jag på mig själv med att jag borde skämmas! Jag har precis varit ledig i nästan tre veckor, jag jobbar ju 10 dagar i streck, sedan är jag ledig i tre veckor till! Jag vet det. Därför ska jag inte säga någonting om att jag jobbar i helgen som kommer.
Faktiskt började jag bli rastlös de sista dagarna och det var kul att komma tillbaka till jobbet idag. Det är en av de saker jag gillar mest med mitt jobb; denna ombytlighet. Jag skulle vara rädd om jag hade ett åtta timmars jobb fem dagar i veckan, rädd för att dagarna skulle bli exakt likadana, att jag skulle komma in i någon sorts rutin, vilket skulle göra mig rastlös, uttråkad och förmodligen lite deprimerad. Och en av anledningarna till att detta jobb blir ombytligt är bland annat ledigheterna. Självklart gillar jag att vara ledig, något annat kan jag inte påstå. Men jag gillar mitt jobb också, jag gillar att gå dit och att vara där. Men tio dagar och sedan tre veckor.. Det är inte fel.

Nåväl. Precis innan jag skulle äta min middag blev jag så fruktansvärt sugen på äppelpaj! Jag spånade vidare på det och tänkte på hur mycket jag älskar mat. Och vad skulle fullborda en middag mer än vad det kan göra? Efterrätt! En efterrätt efter en god måltid skulle vara det optimala, jag skulle njuta ännu mer av min middag om jag fick en efterrätt till det. Jag kanske skulle unna mig det på helgerna, göra en god efterrätt som får avsluta en god måltid. Även om jag äter själv, och det är inte det roligaste, så vore det kanske lite roligare om man piffade till det lite.

En bra måndag

Nu är julen utstökad! Jag har ju knappt fått njuta va den under julen, men måste säga att det var rätt skönt att få plocka bort alla tomtar, men nu känns det lite tomt så får nog inhandla lite fler detaljer till lägenheten. När jag bar upp allting till vinden insåg jag att jag glömt sätta upp min lilla plastgran. Det kändes lite konstigt.
Idag har jag varit rätt produktiv. Dagen började visserligen med att jag låg i soffan och kollade på tv. Men sedan tog jag tag i tvätten, som fortfarande inte är klar. Jag har städat och nu håller jag på att laga mat. Fiskgratäng! För första gången, så vi får se hur det blir.

Macarons

Det blev lite kakor till sist! Måste säga att dem var riktigt roliga att göra. Kändes som prinsesskakor med alla ljusa, glada färger. Dock blev resultatet inte som jag hoppades. Dem smakar bra, väldigt söta bakverk, men dem sprack i ugnen. Så dem ser inte så fina ut som dem hade kunnat gjort!
Men här kommer lite bilder och beskrivning hur jag gick till väga.

Ni hittar receptet här.

Jag började med att mala mandeln

Samtidigt som jag vispade äggvitor och socker till en fast marängsmet (som klarade upp-och-ned-provet!)

Här heller jag i en blandning av mald mandel och florsocker i marängsmeten

Efter att haft i karamellfärger spritsade jag ut smeten på plåtarna, nästa gång får klickarna bli mindre

Efter 12minuter i ugnen blev det kakor av dem! Som jag skrev tidigare är dem spruckna och det är väldigt synd. Men goda är dem! 

 

 

De rosa är hallonsmak, de gula citron och de gröna lime. Citronkrämen blev väldigt bra! Det blev den bästa, kakorna är ju så söta, så det bryts av fint mot den syrliga citronen. Fast jag hade mycket mer citron än vad som stod i receptet. Nästa gång ska jag se till att dem inte spricker!