Helgen i stort

Idag har jag tvättat och städat, vilket verkligen var behövligt. Dem här veckorna, med högvakt och ledighet, har resulterat i att jag började samla på mig en tvätthög. Min rutin att tvätta och städa en gång i veckan sprack i ledigheten. Så nu har verkligen hela eftermiddagen gått till att få mina kläder rena och jag har äntligen packat upp sen ledigheten... Nu kan jag verkligen säga att det är skinande rent, underbart!
Ikväll bjuder jag på hasselbackspotatis med fläskkotlett, bearnaisesås och en grönsallad. En riktigt fin söndagsmiddag tycker jag!
Jag passade också på att halka på mitt ny skrubbade golv.. I hallen av alla ställen, och de som sett min hall vet att det inte finns så mycket yta att halka på. Det är väl det mest spännande som hänt idag.

Igår hade jag en trevlig kväll hemma hos Linnéa framför melodifestivalen och en avslutning  med filem The Phanton of the Opera. Vad ska jag säga? Tycker inte att någon av låtarna var jättebra, men jag tyckte ju absolut att Andreas Jonsson skulle gå vidare. Men jag är rätt övertygad om att han kommer komma till final i vilket fall.

Lite ris och lite ros... eller frukt

Jag är så arg. Så rosenrasande arg. Fast jag måste medge att det har gått över lite nu. Men jag förstår inte hur en människa kan vara så respektlös, fast det har jag reflekterat över tidigare, jag blir inte förvånad men lika besviken varenda gång. Det jag däremot inte kan förstå, som jag tycker är rysligt skrämmande är hur någon annan kan försvara denna något så enormt mycket. Oavsett situation så blundas det för verkligheten och det ska försvaras utan med tanke på rätt eller fel. Utan att spåna ut på det här till oändlighet så säger jag kort och gått att jag förstår inte hur en individ kan försvara en människa till den grad utan att  bry sig om att ta reda på fakta eller när man till och med vet att denna människa har gjort fel. Jag kanske överreagerar men hon gick bakom ryggen på mig, och jag tycker inte man gör så i en familj.

Nu känns det lite bättre. Vi hade en kortare arbetsdag idag, men ändå har eftermiddagen hunnit ikapp mig. Jag var precis och handlade, och jag blev väldigt inspirerad av Buffé tidningen som kom hem genom brevlådan igår, för jag fyllde korgen med frukt. Massa olika frukter! Olika citrusfrukter, annanas, passionsfrukt, jordgubbar och andra mer originella frukter som jag faktiskt aldrig har smakat! Så ikväll blir det en härlig, avkopplande kväll framför tvn och ett stort fruktfat, och självklart ska jag smälta choklad att doppa i.
Till middag blir det, även där ett recept från Buffé, köttfärsbiffar fyllda med fetaost och oliver. Utifrån detta kommer det bli en underbar kväll.

Mitt kvällsmål

Keso, hallon och mango. Vem hade trott att en kombination mellan sött, surt och salt kunde vara så gott?

Produktiv förmiddag

Jag är så nöjd idag! Solen skiner, och även om det är väldigt kallt ute så är det ett underbart väder. (Som jag till och med varit ute i) Jag har förberett min 200 grams schlager-burgare och coleslaw till ikväll! Så sen är det bara att slänga på den på spisen. Så nu har jag hela eftermiddagen fri till att göra precis vad jag vill! Det känns otroligt skönt.

Helgen och all den mat därtill!

Jag hade gjort upp planer för hur min kväll kommer se ut. (När man är ledig varje dag så känns inte fredagar som nått speciellt, fredagar, som annars är veckans bästa dag!) Men jag hade tänk göra något lite extra ikväll i alla fall. Och mitt "lilla extra" var att laga en god middag, och bunkra upp framför tv.n med massa godis, chips och dipp. Men sen fick jag höra att den första delen av Melodifestivalen går imorgon. Jag har aldrig missat ett Melodifestival avsnitt någonsin tror jag, inte vad jag kan minnas i alla fall, med undantag från förra årets Eurovision Song Contest, då jag satt ute i skogen på övning och var lite bitter. Därför ändrar jag kvällens planer till imorgon! För inget passar bättre än lite godis, chips och dipp framför Melodifestivalen. 
Ikväll får det bli fläskkotlett med klyftpotatis och någon sås som jag fortfarande funderar på. 
Jag funderade på vad jag skulle kunna göra imorgon, jag vill ha en rätt som passar sig bra till att sitta framför tv.n. Tacos är ju en trevlig rätt som jag har ätit alldeles för mycket av. Så tänkte jag, hamburgare! Det är inte mycket som slår hemmagjorda hamburgare med colwslaw en lördagskväll. Det tror jag blir jättebra!

Så nu ska jag iväg och handla, eller snart i alla fall. Jag har hunnit med att dammtorka och dammsuga och i eftermiddag ska jag moppa. Ja, lite speciellt blir det med fredag i alla fall.

Tre sorters kakor

Jag fattar inte hur mina kakor kunde bli 11 när dem enligt receptet skulle bli 30st.. Jag är väldigt skeptisk. Men vi får se hur det blir. Mina chokladcigarrer blev goda! Precis som dem smakade när jag var liten. Och bara det att malda hasselnötter doftar väldigt gott! Jag gjorde också Helena bakelser. Dem blev vackra, men jag är lite skeptisk till dem också. Och nu står mina äppelsnittar i ugnen, 11st som skulle bli 30st. Förmodligen är de alldeles för stora. Men det är lite sådär gammel-kakor, enkla att göra och förmodligen goda att äta, även om dem varken är tidskrävande, särskilt dyra eller svåra att göra. Trevliga små kakor helt enkelt. Dessutom är det ju så väldigt kul att baka!

När jag klev upp i morse, alldeles för sent som i vanlig ordning, började jag att koka potatis och koka torsken till min fiskgratäng! Gjorde klart den i förmiddags medan solen sken in skönt genom fönstret. Det är så bekvämt, för nu kan jag bara ställa in den i ugnen när det är middagsdags.

Bak-dag!

Idag får det bli en riktig mys-dag med massa matlagning och bak! Jag bläddrade igenom min kakbok och blev lite nostalgisk av alla kakorna. Så idag får det bli gammel-kakor. Sådana kakor som vi brukade baka när jag var liten. Jag hade egentligen tänkt gå till textilaffären och köpa tyg så att jag kan börja sy någon gång! Men jag har verkligen ingen lust med det idag, så det får vänta till en annan dag.