tisdag 27 september 2011

Och så vidare

Ingen större aptit idag heller, men tänkte att om jag ska bli någorlunda människa idag så får det bli lite havregrynsgröt. Förkylningen sitter fortfarande i  men jag känner att det inte är så pass att jag kan stanna hemma. Dessutom ska vi ha prov på torsdag, på någonting som vi påbörjar idag, och på måndag ska jag tillsammans med en annan hålla i en lektion på tre timmar. Vill jag stanna hemma då? Nej.

måndag 26 september 2011

Det här med underbara egenheter

Jag har kommit på mig själv med att söka mig till bakgrunden när jag kollar på ett fotografi. Det som finns bakom det tilltänkta motivet. Först kollar jag ju på motivet på bilden, det första jag ser. Men jag gillar att låta blicken fortsätta, helst så djupt in som det går i bilden. Som en liten dragning. Ofta gillar jag det mer än själva motivet. Får mig att tänka på Amelie i "Amelie from Montmartre", när hon går på torget och stannar för att köra ner fingrarna i en fröpåse. 

Inte som vilken måndag som helst

Igår började en förkylning sakta smyga sig på och idag sa det POFF så bröt den ut. Hela huvudet känns som bomull fast oerhört tungt, halsmandlarna värker och min näsa är täppt. Så ikväll tänker jag bara ta det lugnt framför tv.n, med en kopp honungs-te, vatten och godis! För när man är sjuk får äta godis, även om det är måndag. Det blev en jobbig dag idag, särskilt fram mot eftermiddagen då jag hade svårt att koncentrera mig. Kanske vore det bäst att stanna hemma vid ett sådant här tillfälle, och verkligen bli frisk, men det vill jag inte, så jag hoppas jag mår bättre imorgon. Det är nu man önskar att man bott närmare sin mor eller sin syster, och hoppats på lite ompyssling.

söndag 25 september 2011

Min helg i en massa ord

Jag sa att detta skulle bli en lugn helg. En helg med mycket passiv verksamhet. Jag hade förberett med mycket True Blood avsnitt och massa böcker. Jag vet inte om den blev lika lugn som det var tänkt, men jag har trots allt haft en trevlig helg som jag är nöjd med. Fredagen gick åt att baka, tvätta, städa och däremellan ta en lunch på stan med Linnéa. Vilket var mycket trevligt. När jag var klar med allt var klockan över 18:00.
Lördagen gick åt att gå på stan. Åkte in till Stockolm för lite eftermiddags shopping. Både känns och låter jättekonstigt att jag faktiskt kan åka in till huvudstaden för en eftermiddag, utan att behöva sitta en längre tid på tåg. Jag är ju van vid att till Stockholm åker man först efter planering, tidigt på morgonen så att man verkligen har en hel dag till det. Då tog det också längre tid att resa.
Så idag, söndag. Jag fick en trevlig överraskning då min syster med hennes familj kom på besök. Så jag har haft en trevlig helg.
En hel del disk har det blivit idag, inte speciellt mycket men tillräckligt för att jag ska fundera på om jag ska skjuta upp det till imorgon.. Usch så trött jag blir på mig själv ibland.
Räkningar finns också som ska betalas. Så direkt efter det här ska jag ta tag i det. Det tar emot lite. Det vore skönare att lägga dem längst in i byrålådan.. Det påminner mig om en bok som jag läste för längesen, där en kvinna just gjorde så; gömde sina räkningar i byrån och förträngde att dem fanns där. För henne gick det ju riktigt bra, det blev inga speciella konsekvenser, och på allt blev hon till och med gift med en mycket rik man.
Imorgon får jag i alla fall lön! Det var längesen sist. Det känns oerhört bra. Egentligen är det bara att betala mina måsten för, och sedan lägga på hög av det som blir kvar. Den här sommaren har blivit väldigt dyr med lägenhet, mat och en utlandsresa som jag nu med facit i hand verkligen ångrar. Jag blir så arg när jag tänker på det, nu känns det bara som en massa pengar som jag kastade bort utan att få ut någonting av det. Och egentligen borde jag inte bli arg, jag borde egentligen bara strunta i det. Men jag blir så oerhört arg.

fredag 23 september 2011

En massa härligheter

Det är fredag! Och det är så otroligt härligt! Jag behöver inte ens gå till jobbet, även om jag tycker det är väldigt kul att gå dit så är det aldrig fel med en extra dags ledighet. Även om jag sagt att jag bara ska ta det lugnt den här helgen och inte göra nått särskilt så har jag strukturerat upp helgen, nästan i minsta detalj. Jag misstänker att jag har blivit lite skadad från veckodagarna då jag inte kan sova längre än till 8.00 under helgerna, särskilt inte när hela Enköping är på väg till jobbet här utanför och takläggarna håller på att dona för fullt över mig. Att det skulle bli så hade jag förstått redan, så jag tänkte börja leta recept nu på morgonen! För att sedan komma iväg till affären, sätta igång tvätten, börja baka och slutligen städa! Men som jag också förutsåg var att jag inte alls kommer till att ha någon lust till allt detta klockan 8.00. Skit samma! Det är helg, då kan jag göra precis som jag vill utan några förpliktelser, så nu tänker jag strunta i min planering... i någon timme till i alla fall. Mitt mål är att förhoppningsvis stå här med minst två olika kaksorter när dagen är slut. Nu ska jag fylla frysen med godsaker!

onsdag 21 september 2011

En liten gnutta sovmorgon

Jag gick upp senare just för att slippa all dötid som jag har på mornarna, och egentligen behöver jag inte komma till jobbet tidigare än nödvändigt. Jag gick upp senare, men nu är klockan lika mycket som den brukar vara  när jag åker. Lite i ren protest till mig själv tänker jag vänta några minuter innan jag går ut.
Jag kan inte dölja att jag är missnöjd över tågen. Äntligen tog jag mig själv i kragen och beställde dem där biljetterna till Norrköping. Men det går aldrig i en tid som passar mig, det tar jättelång tid att resa och det är dyrt.
Blev så förvånad när jag insåg att det är onsdag idag, det är bara idag och imorgon kvar för den här veckan, och det är ingenting! Jag kan absolut vänja mig vid det här, så vill jag alltid ha det.

måndag 19 september 2011

Bakning!

Andra jäsningen. Sen ska mina sockerbullar in i ugnen, och sen har jag något att mumsa på ikväll till tv.n
Blev sugen på att baka, redan i helgen egentligen. Men det hanns aldrig riktigt med, så det fick bli lite måndagslyx istället! Tänkte göra en test-sats, ifall det inte skulle bli bra alls. Så det blir inte så många, visserligen har jag ett rätt litet kök också, och inga maskiner till hjälpredor. Så en liten sats blir egentligen lagom. Det är sådana när bullar med vaniljkräm inuti, och massa socker som garnering. Jag tycker dem är så goda när man köper dem ute, och det var inte speciellt avancerat heller, förutom att dem ska jäsa en stund, i två omgångar. Så jag hoppas det här blir bra! Jag tror det blir bra.

Det är ofta så att när jag bakar får jag mer smak för det. Tycker det är jättekul, och nu vill jag genast göra kanel/vaniljbullar och framförallt kärleksmums! Det som är så gott, och jättelängesen som jag åt det. Det får helt enkelt bli till helgen, kärleksmums för hela slanten!

fredag 16 september 2011

Underbara fredag!

Jag är så trött, sprang som sagt fälttest, har sagt det till så många som möjligt och så ofta jag kan, ungefär. Har därefter druckit alldeles för lite och är nu väldigt trött. Dagen började lite segt när jag nästan vaknade i ordinarie tid och kände mig pigg, men fick sån rastlöshet då jag inte skulle infinna mig på LedR förrän vid 10:00. Men därefter har min dag sprungit fram. Har agerat chaufför, så fick köra lite för en gångs skull. Det kändes bra, så nu tänker jag bara göra ingenting, helst sova, innan jag ska dra mig iväg igen. Hur blev det med de där "jag ska bara ta det lugnt i helgen". Det är ju så tråkigt att ta det lugnt i tv-soffan när man bor själv. 
Dessutom har jag märkt att min cykel håller på att smula sönder. Växlarna funkar inte, så det känns som man cyklar i uppförsbacke hela tiden, och nu sitter inte styret fast som det ska. Så någon som känner sig manad med en verktygslåda, är välkomna. Det är väl bara en tidsfråga innan jag slår ihjäl mig på den där cykeln.

torsdag 15 september 2011

Ah, helg!

Det är redan torsdag och imorgon är jag ledig! Det kan nog inte bli bättre. Dock ska jag göra fälttest imorgon förmiddag, vilket jag inte ser fram emot, vilket också är frivilligt. Jag har aldrig gjort det innan, så vi får se hur det går. Kommer bli intressant.
Det har varit en bra och rolig vecka. Lite som att hoppa tillbaka ett år i tiden, fast nu kan jag så mycket mer än då. Nu är jag trött, har precis tagit en lång dusch och har nu en liten damm på badrumsgolvet. Efter en massa balsam och intensiv kur så hoppas jag att mitt fågelbo till hår återgår till de släta, mjuka, som det brukar vara.


tisdag 13 september 2011

Ja! Nu igen

Nu var det ett tag sen jag skrev, och även fast jag inte har nånting att skriva så gör jag det ändå. Veckorna går så fort, vilket jag tycker är jätteskönt för det finns inget värre än när veckorna segar sig fram. Jag är ledig på fredag, så är bara två arbetsdagar kvar, även fast dem är längre än det normala; 16:30. Sen är det helg, Igen! Den senaste tidens upptäckt, att jag kollar inte alls på film särskilt ofta, och även fast jag hade en film period där ett tag så är det inte så mycket som jag trodde. Och ja, nu har det gått så pass lång tid att jag kan säga att jag trivs i min lägenhet. Jobbet är jättekul så här långt. Vi hade PEK-övningar idag. Jag sköt mycket bättre än vad jag gjorde innan.. Vet inte riktigt vart logiken sitter där, men kul är det.

onsdag 7 september 2011

Det fina med makaroner

Stuvade makaroner och stekt falukorv är väldigt underskattat! Jag har aldrig riktigt tyckt om varken korv eller makaroner, och jag har alltid sagt att nej, jag tänker inte köpa hem några makaroner när jag flyttar. Det höll i ungefär tre veckor, sen blev jag så himla sugen på just stuvade makaroner och falukorv, och det var jättegott!
Efter att hade varit och handlat (vilket alltid tar en sådan lång tid eftersom jag aldrig hittar det jag ska ha) och lagat middag blev klockan 19:30. Och nu ska jag bara ta det lugnt! Jag tycker det är så mysigt att sitta i soffan med en kopp te, det börjar skymma ute, jag ska ta en varm dusch efter det kalla, regniga vädret idag, och sedan krypa ner i sängen för att sova. Jag tycker aldrig att tiden räcker till, men jag har börjat vänja mig vid det.
Jag har blivit så förkyld. Jag har otroligt nog ont i halsen, känner mig tung i huvudet och kan knappt prata ikväll. Det gör det ännu mysigare att gräva ner sig i soffan med en filt och varmt te. Dessutom är det ju snart helg.

måndag 5 september 2011

Ugnsbakad pangasiusfilé med fetaost och chili

Jag har precis ätit middag. Idag blev det fisk, pangasiusfilé. En mycket god fisk, efter att ha läst ett 50-tal olika recept bestämde jag mig för att mixa lite och ta det jag har i kylen. Fisken blev jättegod! Ugnsbakad fisk, och konsistensen blev helt perfekt. Det var som den smälte i munnen. Så här kommer receptet! 

Ugnsbakad pangasiusfilé med fetaost och chili

  • pangasiusfilé
  • olivolja
  • lime
  • chilikrydda
  • vitlök
  • salt
  • peppar
  • färska tomater
  • fetaost
  • smör
Jag lade en tinad filé på folie i en ugnssäker form. (Ringla först olivoljan på folien). Krydda fisken med droppar av lime, chilikrydda, riven vitlök, salt och peppar. Skiva tomat och lägg på fisken, smula över fetaosten och avsluta med skivad smör överst. Slå in fisken i folien och in i ugnen på 200grader i 40minuter. 

Till det hade jag en sås, baserad på gräddfil som är kall. 
Såhär ser den ut direkt efter ugnen


  • gräddfil
  • thai chilisås
  • chilikrydda
  • fetaost
Enkelt och behändigt rörde jag ner chilikrydda, chilisås och fetaost i gräddfilen. Lät stå en stund i kylen och serverade till fisken med kokt potatis och en sallad. Det blev gott, och som sagt, det jag hade i kylen.


Jag hade tänkt slå två flugor i en smäll och tänkte att det kanske underlättade för mig imorgon. (För så kul är det inte att komma hem, laga middag, äta, kolla lite på tv och sedan sova. Så nu ska jag avsluta min köttfärslåda med potatismos, blir den god får den en plats här också.

  

Nu så!

Jaa! Nu äntligen funkar mitt internet! Bara sådär några veckor försenat, men nu så. Väldigt skönt. Så nu kan jag lämna tillbaka det mobila internet som jag lånade.